Forma una barrera protectora en la mucosa inflamada y esto junto con sus propiedades antioxidantes de los flavonoides ,permite contrarrestar indirectamente la inflamación. Esta capa protectora y activa calma el ardor y reduce la hipersensibilidad, por lo que alivia la sensación de molestia y facilita la deglución.
Crean también un ambiente desfavorable para el crecimiento de las bacterias.
